Unser Kunde Henauer Kaffee darf in diesem Jahr vom deutschen Kaffee-Fachmagazin «crema» die Auszeichnung «Schweizer Röster des Jahres 2023» entgegennehmen. Eine unabhängige Jury hat dazu das Qualitätsniveau der Roh- und Röstkaffees, die Sortimentsvielfalt, die Nachhaltigkeit des Unternehmens sowie seine Serviceleistungen bewertet.
«Dieser Titel ist eine grosse Anerkennung für uns und unser mehr als 125-jähriges Röst-Handwerk«, sagt Philipp Henauer. Gemeinsam mit seiner Schwester Stefanie Henauer führen sie den Betrieb im Zürcher Unterland. «An erster Stelle gilt unser grösster Dank den Menschen, die uns hierhin gebracht haben, allen voran unsere Kunden, die uns tagtäglich ihr Vertrauen schenken, den unermüdlichen Kaffeebauern, welche uns mit so herausragenden Kaffees versorgen sowie unseren Mitarbeitern, die stets aufs Neue Grossartiges leisten und unsern Erfolg ausmachen.»
Henauer Kaffee steht seit den Anfängen für die Verbindung von Tradition und Pioniergeist. Seit Generationen pflegen sie eine engagierte Partnerschaft mit vielen Produzenten, was ihnen erlaubt, nachhaltige Produkte bester Qualität anzubieten.
Nachhaltigkeit beinhaltet auch, ihr Wissen weiterzugeben und neue Fachkräfte aufzubauen. Darum schult Henauer Kaffee Gastronomiekunden sowie Privatpersonen in Theorie und Praxis in sämtlichen Kaffeethemen. Hier geht es in erster Linie darum, die Qualität bis in die Tasse zu perfektionieren. Das umfasst den Alltag zu Hause, in den Lokalen ihrer Gastrokunden oder bei an Meisterschaften teilnehmenden Baristas. So bleibt ihr Wissen stets am Puls der neuesten Entwicklungen und Kaffee-Trends.
Der Schweizer Röster des Jahres besticht durch sein breites Sortiment. Von traditionellen Röstkaffees bis zu exklusiven Spezialitätenkaffees (in der «P14 Linie») findet jeder Gaumen seinen Favoriten. Der Webshop wurde mit WooCommerce umgesetzt.
Die Geschwister Henauer sind sich einig: «Diese Auszeichnung freut uns sehr. Wir wissen aber, Kaffee ist ein frisches Naturprodukt und jedes Jahr eine neue Challenge. Darum wünschen wir uns für die Zukunft, weiterhin mit unserer Liebe zum Kaffee sowie der Mischung aus Tradition und Moderne unsere Kunden glücklich zu machen und die Kaffeewelt aktiv mitgestalten zu können.»
Beitragsbilder von Henauer Kaffee.
